Sosis Bakar

Bratwurst sangat identik dengan Negara Jerman. Sosis ini berasal dari kota Nurenberg. Perbedaan bratwurst dengan sosis lainnya adalah banyaknya bumbu dan rempah-rempah.
Sosis ini paling enak jika di panggang langsung akan memberikan rasa lezet. Tetapi secara umum sosis sangat fleksibel dalam penyajian bisa direbus, dipanggang atau dicampur dengan masakan lainnya.
Secara umum, kebab mengacu pada berbagai hidangan daging panggang/bakar yang ditusuk memakai tusukan atau batang besi. Hidangan ini banyak dijumpai dalam masakan Laut Tengah (Mediterania). Selain itu, juga dikenal dalam masakan Kaukasus, Asia Tengah, Asia Selatan dan beberapa negara Afrika. Penyajiannya dalam bentuk irisan tipis yang dicampur dengan roti atau sayuran lainnya.